随着“舌尖上的山大”走红网络,“爱她,就带她去吃一次山东大学食堂!”、“山东大学的食堂太可怕了”等也随之成为学生们热议的校园词汇。下面,就带着大家一起来看看传说中的“五星级食堂”吧!
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龙船饭
龙船饭是饭菜合一的一种吃法。是把烹饪好的菜和蒸好的米饭一起放在船型的食品盛器上,使船的造型、饭菜色香形成一种诱人的合力:祝您一帆风顺!盛器美,饭菜香,可口诱人。

石锅拌饭
在锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅拌饭的最大特点就是“拌”的乐趣;且辣、烫、鲜,口味十足。

羊肉汤
将羊骨头投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,就做成了一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤,具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。
荷叶饭
又称荷包饭,广东的特色小吃。以荷叶包裹米饭和肉菜蒸制而成,荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品,历史已久。 荷叶饭的特点是荷叶鲜绿清香,饭馅鲜滑柔软,色泽鲜明。
山大小笼包
山大小笼包沿袭了济南名吃“草包”的口感和风味。 小笼包的特点皮薄且白,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。
竹筒饭
融米香、竹香于一体,是色、香、味俱佳,最具民族特色的风味食品。米在香竹里经不同制作方法熟制后,香软可口,口感柔韧,配上精美的小菜,非常诱人,且味道极佳。
临沂糁
临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,此汤经反复煮熬,不腥不膻,鲜美可口,香味俱佳,浓香诱人。
石锅米线
米线细长,洁白,柔韧,吃法多样,著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、石锅米线、豆花米线等。本餐厅供应的石锅米线是最受欢迎的名小吃。此品,采用特制小石锅一锅一碗烹制而成,是冬天进食的优选。具有汤热、味鲜、爽口的特点。

土家酱香饼
以香、甜、辣、脆为主要特点,香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。
特色小火锅
瓦罐窗口隔壁的小火锅人气一直很高,荤素搭配营养均衡,量特别充足,现做现吃,美味丝毫不减!旁边有自助酱料区,满足你各种口味~而且做小火锅的师傅特别和蔼可亲哟~
四楼一多餐厅
在山大,如果不知道一多餐厅,那你绝对不能算一个合格的吃货,这可是风靡全国的“舌尖上的山大”的本尊噢!
奶香厚多士

光看到图片就已经让人垂涎欲滴了有木有!!厚厚的面包上点缀着可爱鲜香的奶油,旁边还有奥利奥小饼干,大大地咬下一口的感觉~~~你懂的~~~~
饭类
韩式烤肉焗饭、宫保虾球焗饭、新奥尔良鸡腿饭……品种繁多,肉质鲜嫩,色香味俱全,总有一款是你的饭!
小吃系列
不中西结合怎么能满足广大吃货?新鲜酥脆的蛋挞上满满的大颗黄桃,提拉米苏、水果蛋糕应有尽有,还有可爱的虾饺和奶黄包,吃饭的时候搭配一个棒棒的哟!